בחירה נכונה של ציוד מקצועי למסעדות
מחפשים ציוד למסעדות למכירה? חשוב שתבחרו בציוד איכותי שמותאם ספציפית לצורכי המסעדה שלכם. עם חברת אנ אנד ג'י מכונות מזון בע"מ תזכו במענה שלם ומותאם אישית לכל צורכי ציוד מקצועי למסעדות. בחברה משווקים ומייבאים באופן בלעדי ציוד מובחר, איכותי ומתקדם למסעדות שמיוצר על ידי מותגים מובילים מארה"ב ואירופה. כמו כן כל לקוח של החברה זוכה ליחס אישי וליווי מקצועי בבחירת ציוד שמתאים במדויק למסעדה שלו.
בחירת ציוד למסעדות
כאמור, לכל מסעדה יש צרכים משלה הנבחנים על ידינו ומשפיעים באופן ישיר על הציוד הנרכש עבורה. בין היתר, בעת בחירת ציוד יש לתת את הדעת על הפרמטרים הבאים:
- סוג מנות- הציוד למטבח והפונקציות השונות שהוא מספק מוכתב קודם כל מסוג מנות האוכל המופקות, בין אם מדובר בפיצות ואוכל איטלקי, באוכל מהיר, במזון בריאות, מסעדה מזרחית, מסעדת גורמה וכו'.
- עבודות נדרשות- לצד סוג המנות יש גם לבחור ציוד על פי סוגי העבודות השוטפות שיש לבצע וליין בישול אידיאלי, בין אם מדובר בבישול, אידוי, צלייה, חימום, טיגון, אפייה, חיתוך, לישה, התפחה, עיבוד ועוד.
- עומסי עבודה- סוג הציוד ומידותיו גם מוכתבים מעומסי העבודה שהוא נדרש להתמודד מולם וכמויות המזון שעליו להכין באופן שוטף.
- מאפייני מטבח- הציוד ייבחר גם בהתאם למאפייני המטבח, גודלו, צורתו, תשתיות שיש בו, תקני בטיחות שהוא נדרש לעמוד בהם וכו'.
- נוחות עבודה- יש לבחור בציוד נוח לעבודה, שמותאם לנוהלי עבודה שוטפים במקום. הנוחות ניכרת בגישה נוחה, פשטות תפעול של הציוד, קלות ניקיון ותחזוקה וכו'.
- בטיחות- עבודה מטבח מציבה שורה ארוכה של סכנות בטיחותיות. לכן חשוב לבחור רק בציוד נושא תו תקן, המספק פתרונות בטיחות נאותים, למשל מניעת כוויות, שריפות, חתכים וכו'.
- עלויות- בחירת ציוד למטבח תעשייתי גם מותאמת להגדרות תקציב של העסק הלוקחות בחשבון גם עלויות תפעול ותחזוקה של הציוד. על פי סדרי עדיפויות והגדרות ייבחר ציוד מתאים למטבח מבחינת סוגו ומחירו.
ציוד למסעדות למכירה
להזמנת ציוד מקצועי למסעדות, קבלת עוד פרטים וייעוץ מקצועי, צרו קשר עם אנ אנד ג'י מכונות מזון בע"מ בטלפון 03-5602693 או מייל office@n-and-j.co.il.