ציוד למטבח לבתי קפה

תכנון מטבח של בית קפה

חברתנו תסייע לכם בתכנון נכון של מטבח לבית קפה עם ליין בישול מקצועי, יעיל, נוח ובטוח, המספק אינטראקציה נכונה בין הליכי ושלבי בישול שונים. ליין זה יותאם לצרכים של כל בית קפה בהתאם לתפריט אותו הוא מגיש, גודל מטבח, עומסי עבודה צפויים, נוהלי ושיטות עבודה וכדומה.

אספקת ציוד מקצועי למטבח

לצד סיוע בתכנון ליין בישול, אנו גם נדאג לספק למטבח של בית הקפה ציוד מקצועי מתאים. מדובר בציוד איכותי שאנו מייבאים באופן בלעדי מיצרניות מובילות בארה"ב ואירופה הכולל בין היתר:

• תנור קומביסטימר- תנור תעשייתי רב תכליתי לאפייה ובישול גם בכמויות גדולות, המעניק רמה גבוהה של שליטה באחוזי לחות על ידי הזרקת אדים או על ידי דוד חימום.
• כיריים- מגוון סוגי כיריים חשמל או גז המתאימים למגוון סדרי גודל וצרכי בישול שונים.
• טוסטר סלמנדר- טוסטר תעשייתי המיועד בעיקר להקרמה, חימום מהיר של מנות ולצלייה באמצעות אספקה של חום גבוה מחלקו העליון ועם שליטה על המרחק של המנה ממקור החום.
• פלטות צלייה- מכונות גם פלנצ'ה. מספקות מענה מעולה להכנת מנות צלויות בחום גבוה ובכמויות גדולות, כמו מנות דגים ובשר.
• פסטה קוקר- מכשיר ייעודי לבישול פסטות לסוגיה השונים, עומד או דלפקי, המספק תנאים מושלמים להכנת פסטה, בין היתר מבחינת כמות מים וגובה טמפרטורה. כמו כן מכשירים אלו מוצעים עם פונקציות של מילוי אוטומטי של מים, ניקוז וריקון עמילן.
• צ׳יפסר- ציוד שמספק מענה לכל צרכי טיגון עמוק של מטבח בית קפה, המוצע כמכשיר עומד או דלפקי שעובד על חשמל או גז.
• גרילים- ציוד רב תכליתי המשמש מטבח של בית קפה למגוון צרכים, לבישול, קלייה של ירקות, צליית דגים ובשר ועוד.
• תנור תא אבן- תנורי תא מספקים מענה רב תכליתי עם חום סטטי נקודתי שמתאים למשל לסיום הכנת אומצות או עבור הכנת דגים.
• וזה רק ההתחלה- אנו מספקים עוד ציוד מגוון למטבח לבית קפה לרבות מערכות משולבות, פלטה צרפתית, מכונות קרח, מסחטות מיצים, מכונות קרפ, פלטות לטורטיה, מתקני חימום, קוצצי ירקות ועוד.

הזמנת ציוד למטבח לבתי קפה

להזמנת ציוד למטבח לבתי קפה ולעוד מידע וייעוץ מקצוע בנושא, צרו קשר עם חברת אנ אנד ג'י מכונות מזון בע"מ בטלפון 03-5602693 או במייל info@n-and-j.com.